LUNCHGERECHTEN » NAGERECHTEN EN KOFFIEKAART »
VOORGERECHTEN »KERSTMENU »
HOOFDGERECHTEN »WIJNKAART »

Lunchgerechten tot 17:00 uur

Broodjes

Warm vlees
met fricandeau, champignons, uien, paprika en currysaus
Gezond
met ham, kaas, gemengde sla, komkommer, tomaat en ei
Kwekkeboom kroketten
2 stuks met 2 boterhammen
Captains Plate
3 stuks geroosterd brood met zalm, garnalen en paling
Italiaanse bol
met tonijnsalade
Italiaanse bol
met brie, honing en pijnboompitten uit de oven
Italiaanse bol
met tomaat en mozzarella uit de oven
Italiaanse bol
met rauwe ham en brie

Bittergarnituur

La Porte SaluteSpecialiteit
24 verschillende frituurhapjes
Bitterballen
8 stuks
Kipnuggets
6 stuks

Tosti’s

Kaas
Cake infused with coffee or rum
Ham en kaas
Cake infused with coffee or rum
Hawai
Ham, kaas en ananas
Salami en kaas
Cake infused with coffee or rum

Salades

Caesar salade
met gegrilde kip, croutons, ansjovis en parmezaanse kaas
Hoekse salade
met ansjovis, parmezaanse kaas en knoflook croutons
Tonijnsalade
met olijven, ui, ei, pijnboompitten en truffeldressing

Maaltijdsalades geserveerd met stokbrood

Maaltijdsalade La Porte Salute Kip
met gegrilde kip, spekjes, ei, ui, feta en pijnboompitjes,
Maaltijdsalade La Porte Salute ZalmSpecialiteit
gerookte zalm met spekjes, ei, ui, feta en pijnboompitjes

Uitsmijters

Boerenham
Cake infused with coffee or rum
Boerenham en kaas
Cake infused with coffee or rum
Spek
Cake infused with coffee or rum
Spek en Kaas
Cake infused with coffee or rum

Warme gerechten

Kogelbiefstuk met brood
Cake infused with coffee or rum
Kip-, of varkenssaté
Cake infused with coffee or rum
Loempia
met gebakken ei, ham en pindasaus
Hamburger La Porte Salute
2 Boterhammen, met gemengde sla, ui, ei, bolletje rundvleessalade
Soep van de dag
Diverse pannenkoeken
Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »

Voorgerechten

Koude Voorgerechten

Mandje Stokbrood
met kruidenboter en aioli
Gerookte Zalm
op een bedje van diverse sla met uienringen en kappertjes
Trio van vis
paling, zalm en garnalen
Gerookte Paling
op een bedje van slamelange en pijnboompitjes
Runder Carpaccio
van dun gesneden bovenbil met oude kaas, uitgebakken spekjes, slamelange met honing mosterddressing en pijnboompitjes
Hollandse Garnalen
op een bedje van ijsbergsla met kappertjes en cocktailsaus

Warme Voorgerechten

Scampi ’s La Porte SaluteSpecialiteit
grote gebakken garnalen, met romige knoflooksaus en
tuinkruiden
Gamba's op Spaanse wijze
3 stuks, gebakken met knoflook en Spaanse peper
Geitenkaas
gegratineerd met honing op een bedje van slamelange en ananas
Mossel Pannetje
met champignons, ui en paprika, gegratineerd met Old
Amsterdam kaas

Soepen

Dagsoep
Cake infused with coffee or rum
Tomatensoep
lichtgebonden met uitgebakken spekjes
Franse Uiensoep
met brood crouton, gegratineerd met oude kaas
Bouillabaisse
rijk gevulde vissoep van diverse vis, schaal -, schelpdieren

Salades

Alle salades worden geserveerd met ovenvers stokbrood.

Luxe salade
frisse gemengde sla met spekjes, uienringen, feta, komkommer, tomaat, pijnboompitjes en frisse citroendressing
Hamsalade
salade met serranoham en proscuittoham, rucola, walnoten crostini's en truffelmayonaise
Vegetarische salade
3 groentekroketjes met truffelmayonaise
Maaltijdsalade La Porte Salute KipSpecialiteit
frisse salade met gebakken kipfilet, spekjes, ei, uienringen, feta, tomaat, komkommer, pijnboompitjes met dressing van honing en mosterd
Maaltijdsalade La Porte Salute ZalmSpecialiteit
frisse salade met zalm, ei, uienringen, tomaat, komkommer met dressing van honing en mosterd
Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »

Hoofdgerechten tot 22:00 uur

Vleesgerechten

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassende groenten, verse patat en gebakken aardappelen en salade. Naar keuze: gebakken champignons, pepersaus, stroganoffsaus, champignonsaus, Tout Paris saus of rode portsaus.

Tournedos
met saus naar keuze
Tournedos Opera
met kippenlever en portsaus
Tournedos met gerookte zalm
met saus naar keuze
Ossenhaaspuntjes
met pittige stroganoffsaus
Surf en Turf Ossenhaaspuntjes
met gamba's en Thaise chillisaus
Diamanthaas (van het rund ± 200 gram)
met romige pepersaus
Mixed Grill
Black Anges, Tri tip rundvlees, kipfilet en varkenshaas
Wienerschnitzel La Porte Salute (± 500 gram)
vers gepaneerde varkensschnitzel met uien, paprika en champignons
Varkenshaas medaillons
met saus naar keuze
Varkenshaas Saté
met verse patat, sla, kroepoek en atjar
Kip Saté
met verse patat, sla, kroepoek en atjar
Spareribs La Porte SaluteSpecialiteit
met verse patat, frisse sla en twee koude sausjes
Gegrilde kipfilet
met Roquefort of brie en rode wijnsaus
Chateaubriand (voor 2 personen)Keuze van de chef
Jus de veau en saus naar keuze
T-Bone steak (± 500 gram)Keuze van de chef
met kruidenboter
Oma's stoofpotjeSpecialiteit
Cake infused with coffee or rum
Kippenlevers
met ui, spek en champignons met madeirasaus
Gegrilde Black AngesKeuze van de chef
met Tout Paris saus
Vegetarisch gerecht
diverse soorten paddenstoelen, groenten in een schuitje van filodeeg
Chef's Vega menu
Cake infused with coffee or rum
Verrassingsmenu van de chef
keus vlees, vis, geen kaartgerechten

Visgerechten

Deze gerechten worden geserveerd met bijpassende groenten, verse patat en gebakken aardappelen en salade.

Gebakken Zalmfilet
met zachte dillesaus
Noordzeetong (500 of 700 gram)Keuze van de chef
in roomboter gebakken
Gebakken Sliptong
3 stuks
Gebakken Atlantische tongfilet
met witte wijnsaus
Kabeljauw Florentina
met gebakken venkel, spinazie en beurre blanc
Roodbaars
met saus van garnalen
Gamba's Piri Piri
grote garnalen licht gebakken met pittige kruidenboter en uien
Paling in het groenKeuze van de chef
gestoofde paling in witte wijn, room en verse kruiden
Vissermanspotje La Porte SaluteKeuze van de chef
diverse soorten vis, schaal-, en schelpdieren met romige limoensaus
Gamba's op Spaanse wijzeKeuze van de chef
5 stuks, gebakken met knoflook en Spaanse peper

Kindermenu’s

Deze menu’s worden geserveerd met appelmoes en mayonaise.

Menu Minnie Mouse
verse patat met frikadel
Menu Goofy
verse patat met Kipnuggets

Tienermenu’s (tot 14 jaar)

Kip Saté
met verse patat en mayonaise
Wienerschnitzel
met verse patat en mayonaise
Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »

Nagerechten en koffiekaart

Desserts

Sorbet La Porte Salute
drie bolletjes ijs, vruchten en slagroom
Coconut Panna Cotta
met fruit en mango coulis
Tiramisu
met mokka roomijs en amaretto karamel
Dame Blanche
vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Trio van chocolade
truffeltaart, chocolade parfait en chocolade mousse
Crème Brûllée
met bolletje vanille ijs en slagroom

Koffiekaart

Koffie
Koffie La Porte Salute
met appelgebak
Cappuccino
Koffie Verkeerd
Espresso
Thee
La Porte Salute Coffee
met Tia Maria, Grand Marnier en slagroom
Irish Coffee
met Ierse Whiskey en slagroom
Spanish Coffee
met Tia Maria en slagroom
Dom Coffee
met Dom Benedictine en slagroom
Italian Coffee
met Amaretto en slagroom
Bob Coffee
met alcoholvrije Amaretto-, of Hazelnootlikeur

Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »

Kerstmenu 4 gangen
Eerste en Tweede Kerstdag geopend
À la carte is ook mogelijk!

Amuse
Een heerlijk klein hapje
Vitello tonato
Dun gesneden kalfsfricandeau met rucola en tonijn mayonaise
Licht gebonden soep
Van doperwten en stukjes makreel
Gegrilde kalfskotelet
Met oesterzwammen en kalfsjus
Of
Huid gebakken kabeljauwfilet
Met beurre blanc saus
Deze gerechten worden geserveerd met bijpassend aardappelgarnituur en verse seizoensgroenten
Kerstdessert
Van de chef

€52,50 p.p.

Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »

Wijnkaart

CANELO ESTATE CHARDONNAY (Chili) (droog, wit, per fles)
Karakter: licht strokleurig met een dilcate geur van appels en peren
Smaak: een combinatie van citroen, groene appels en een licht botertje
Serveren: als apéritief, bij wit vlees met lichte sauzen, (vettere) vissoorten en salades
BEREICH NAHETAL RIVANER (Duitsland) (zoet, wit, per fles)
Karakter: licht, levendige wijn, goede balans tussen plezierig zoet en frisse zuren
Serveren: als apéritief of als begeleider bij lichte gevogelte gerechten en fruit
MOUNTAIN RIDGE (Zuid Afrika) (rood, per glas)
MOUNTAIN RIDGE CHENIN BLANC (Zuid Afrika) (wit, droog, per glas)
PIAT D’OR ROSÉ (per fles of glas)
De Preville Rosé Danjou (Frankrijk) (per fles)
Karakter: Bloemige en fruitage aroma’s van o.a. zoetig roodfruit. Soepel, zoet en fris
Serveren: als apéritief of bij kruidige witte vleesgerechten
ANGELO ROSATO ROSÉ (Italië) (per fles)
Karakter: Opvallende combinatie tussen rijp zomerfruit en frisse citrusvruchten
Serveren: als apéritief, of begeleider bij salade, kaas, gevogelte en lichte vleesgerechten
JOHANN BIHN RIESLING (Duitsland) (zoet, wit, per glas)
LA GIOIOSA, PROSECCO (Italië) (per fles of glas)
Karakter: Lekker vol en zacht van smaak met wit fruit en wat citrus
Serveren: als apéritief en ook geschikt bij wat lichte gerechten
18,50 / 4,00
BORGO VALLE, PROSECCO FRIZZANTE (Italië) (per fles 0,20 cl)
Karakter: Fris, zacht en elegant van smaak. Fruitige en bloemige aroma’s
Serveren: als apéritief, bij visgerechten of antipasti, kaas, gevogelte en
lichte vleesgerechten
BARON DE ROTHBERG MERLOT (Frankrijk, Pays d’Oc) (rood, per fles)
Karakter: aroma’s van rood fruit, zwarte bessen, kersen, zachte tannine
Serveren: bij wit vlees, zoals kipgerechten, diverse salades en kaassoorten
TIERRA DE ANTES MALBEC (Argentinië) (rood, per fles)
Karakter: smaak is stevig, vlezig met een krachtige afdronk
Serveren: bij rood vlees, lamskoteletten of bij kaas

Wilt u reserveren bij La Porte Salute?
Reserveer hier »